好想偷闲半日,去新街口尽情迷路,新街口,这是一个拥有百年历史的商业中心,洗尽铅华见证了六朝古都的兴衰更替,更被誉为“中华第一商圈”。
可听说就是这样一个著名商圈却让很多南京人迷失于此,毕竟南京新街口地铁站出站口数量竟高达24个,出口见欲迷人眼,在新街口展,每天都上演着各种戏码:
如果想买金陵特产,请问走几号地铁口?
如何在新街口地铁站快速找到厕所?
强烈推荐: 12号出口
这儿,是南京姑娘们最熟悉的莱迪。作为新街口地标之一,它是不少人心里的“老地方,可也就是这样一个地标,如果你从地铁口出来,多半还是要迷个路的。兜兜转转的巷道很多,上次刚买过东西的店,下次去却找不到了。那不如干脆偷闲半日,逛吃逛喝一番好了。毕竟出了地铁口,第一个拐角,就能遇见“如意菜饭”。
坐着看看来往的俊男靓女,迷幻的霓虹装修风格,像是误闯了-场港风电影的拍摄现场。
闲坐片刻,只见身边来往男女已然纷纷落座。点上一份最热销的口水鸡和菜饭,便是在迷路中感受了旅行,又在生活中寻到了美食。
记忆里的咸菜炖肉
在我的记忆里,外婆烧的”咸菜炖肉“就是地道的江南美食。每当秋风起,寒霜降,割稻的时节,外婆就到打谷场上装一袋刚扎好的新米,捡一捆新稻草,这是尝鲜的讲究,怕用了其他的柴火,混在饭里的烟气毁坏了会坏了新米的味道。
再到自留田里摘一些新鲜的青菜,用自家腌制的咸肉,在灶台前小火转大火,大火转煨焙,忙上忙下一个小时之后,香碰碰的咸肉菜饭就算大功告成,它菜不黄,米晶莹,肉红艳,香味浑厚,入口滑糯,令吃者津津有味,啧啧称赞。我不禁抹一把嘴,“再来一碗”!
如意菜饭的咸肉菜饭吃也有一种很实在的满足感,咸香的肉加上青蔬和软糯的米合蒸,没一会儿热乎乎的就端到了你面前,咸肉切的薄薄的吃上去软软的不会太油腻,就着米饭和蔬菜很香,然后就是吃到最后石锅饭是有锅巴的很香,我会把它刮的干干净净。
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