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今天是：
一场秋雨一场凉，连续几天的细雨绵绵，仿佛告诉我们冬天快要来了。天气一冷，最先想起的就是咸菜肉饭了。
米饭的柔和香气在鼻尖依附着，咸肉温热，肉香醇厚而不刺激，加上青菜的清甜，恰如其分地刺激着食欲，无需配菜就能大口下肚。
其实，咸菜肉饭的食材很简单：菜、咸肉，米饭，就是这简简单单的三样食材，组成了这道富有灵魂的美味菜饭。
菜饭什么时候最好吃？最饿的时候，便是吃菜饭的好时机！毕竟足够香的菜饭需要你三碗起步。第一碗尝肉味，第二碗品菜香，第三碗嚼透着火的锅巴，再猛喝一口榨菜肉丝蛋花汤，还有什么比这更能填饱质朴的灵魂？
吃货们，今年，你开始吃咸肉菜饭了吗？如果还没有，下面这个“教程”你必须要收藏！
做法：
1、青菜摘去老叶，放在水中浸泡洗净；捞起沥干；切碎（最好切得像咸肉丁一样大小）；
2、把咸肉和香肠切成小丁；
3、锅上火加热，倒入油。加入青菜粒、咸肉粒、香肠煸炒，煸炒均匀至青菜变软咸肉变色关火（千万不要煸至出水哦）；
4、把煸炒好的青菜咸肉放入大锅，撒适量盐拌一下。将米倒入锅中，加盖开始煮饭。大锅一般要焖15分钟；
5、开盖，用勺子翻拌均匀即可，如果不够咸的话，这时可以再适当加一些盐，如果家里有猪油的话，这个时候加一点猪油进去拌一拌，那就更香了。
怎么样？这碗很多都爱吃的咸肉菜饭，你学会了吗？如果你不想在家做饭，那小编给你推荐一家店，如意菜饭。
除了提供菜饭类产品外，还提供：盖浇饭、精致小菜、面食、粥、圆蛊、时尚饮品、小吃等产品。
这是一家有着10年经验的老品牌，加盟店遍布全国各地，可以说每到一个地方你都能见到如如意菜饭的身影。她家的菜饭可以免费续，这点对于食量大又爱吃菜饭的我来说，非常不错。
菜饭就像是春夏的绿和秋冬的油，荤素搭配中，是四季里最踏实的主食。吃货们，今天不妨来一碗这让人充满幸福感的咸肉菜饭吧！
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